De Banguecoque, apanhamos um avião com a AirAsia para a Siem Reap. Mesmo que o avião esteja 1 hora atrasado, o tuk-tuk enviado pelo hotel ainda está à nossa espera.
Parte 1: Diário de viagem
Parte 2: Dicas Práticas

Parte 1: Diário de viagem

Apesar da longa espera, o motorista do tuk-tuk ainda tem um sorriso no rosto e cumprimenta a mulher cambojana, ou seja, unindo as duas mãos em frente ao peito.
Vamos por uma hora de tuk tuk, onde respiramos a poluição nos nossos pulmões. Mas ainda é muito suportável vs. Banguecoque ou Kathmandu.

O nosso hotel chama-se Sakun Angkor Boutique, é um hotel novo em folha, por isso os tuk-tuks têm sempre dificuldade em encontrá-lo. Como sempre, fizemos um pequeno vídeo para apresentar a nossa casa durante um mês.
JB negociou por e-mail uma taxa muito vantajosa de 25$/noite, pequeno-almoço incluído (e limpeza todos os dias, se desejado). Francamente, é um luxo poder ficar um mês inteiro num hotel de 3 estrelas enquanto paga um aluguer ridiculamente baixo em comparação com os nossos padrões parisienses (custa-nos 637 euros/mês). O mais económico desde que começámos como nómadas.

Primeiro dia:

Nosso hotel fica a apenas 10 minutos de dois dos lugares mais turísticos da cidade: Pub Street e o Mercado Antigo.
Encontramos imediatamente um restaurante vietnamita (The Soup Dragon). Bem, a comida Khmer vai esperar. Tenho o prazer de encontrar sumo de lima, perdi-o. Este restaurante, como todos os restaurantes turísticos da Siem Reap, é bastante caro (3-4$/ prato) – exceto pelo sanduíche a 1,5$.

Dólares americanos no Camboja

Então, esqueci-me de mencionar aqui os meios de pagamento. Por causa da falta de confiança e da inflação da moeda local (o riel) há cerca de 20 anos, os cambojanos começaram a usar dólares americanos entre si (sem que isso fosse uma decisão governamental). Agora, apesar da estabilidade da sua moeda, as duas moedas ainda circulam juntas. E não perdemos muito com a taxa de câmbio. Exemplo: na vida quotidiana, 1$ = 4000 riels. Enquanto a taxa real é de 4028 riels. Quando damos 1$ para pagar algo que custa 2000 riels, recebemos 2000 riels de volta.
Em países com alta inflação, como a Argentina ou Vietnã, as pessoas ainda aceitam o pagamento em dólares, mas a taxa aplicada não é realmente tão boa quanto no banco.
Eu tentei fazer retiradas, mas quer sejam retiradas em dólares ou riels, o distribuidor tenta tirar-me sempre 4 dólares, independentemente do valor.
Então decidimos vender nosso estoque de dólares (compramos de propósito na Romênia antes de vir), exceto para o hotel onde pagamos com cartão de crédito.
As notas de 100$ são relativamente fáceis de aceitar em restaurantes turísticos, o que nos permite ter pequenos trocos para tuk-tuk e comida de rua.
O facto de as transacções serem feitas em dólares aumenta consideravelmente os preços (para turistas). Pois ao invés de fixar o preço em 2000 riels ($0,5), eles tendem a arredondar para $1 (“apenas $1 madame”), $2 ou mesmo $3. Este é especialmente o caso com o tuk tuk onde você tem que negociar um pouco. Por causa disso, algumas coisas são mais caras do que na Tailândia ou Vietnã (uma garrafa de água no restaurante, por exemplo).
Por alguma razão, os cambojanos não gostam de notas de 2 dólares. Se tentar pagar com eles, muitas vezes ser-lhe-ão pedidas duas notas de $1.

Mercado Noturno e o boui boui

É urgente encontrar boui boui locais porque os restaurantes para turistas não são francamente bons e caros.
Por exemplo, estávamos na Old House, perto da Pub Street, e eu estava tão entusiasmado por ver a salada de lótus no menu… e outros pratos vietnamitas, que tenho a certeza que os cambojanos adoptaram. Bem, fiquei muito desapontado, porque aqui eles tendem a colocar muito açúcar. Enquanto que a receita vietnamita original coloca mais molho de peixe (salgado) do que açúcar. 3$ para comer açúcar!
Ao longo do rio que separa o Mercado Antigo da área do meu hotel, há muitas cabines de boui como esta. Todos os pratos custam apenas 1 dólar. É um suporte preso a uma scooter, para que o vendedor a possa mover muito facilmente. Engenhoso!

Todas as bancas têm menus super longos (uma dúzia de pratos), principalmente asas de frango grelhadas (2 por 1,5 dólares), macarrão frito (1 dólar) – mas na verdade, as bancas funcionam em conjunto. Se você levar 3 pratos diferentes, é possível que a encomenda seja enviada entre 3 bancadas, porque o espaço da cozinha é tão pequeno que eles só fazem 2-3 pratos por bancada.
Estas bancadas só estão lá à noite, o que é normal porque estaria muito calor durante o dia. Até os locais comem aqui, sentados em pequenas cadeiras na calçada. Eu gosto muito!
Andando um pouco mais adiante, deparo-me com outro boui boui que vende espetos grelhados em folhas de bananeira. Parece muito local porque nunca vi este prato no menu antes. Nós enrolamos o espeto na salada, adicionando pepinos, ervas e um pouco de aletria. Depois mergulhamo-lo no molho de amendoim.
Um pouco fora de tópico: a pimenta cambojana (a famosa pimenta Kampot) é realmente soberba! Encorpado como deve ser e cheira divinamente bem.

Dentro do Mercado Antigo, onde os turistas não se aventuram muito, como no Vietnã, há áreas reservadas para boui-boutiques. Bem, tenho de admitir que tudo isto não é muito higiénico porque 10m mais, cheira a peixe e carne crua. Mas podemos encontrar lá boui-boui para o almoço. Os pratos custam cerca de 2$, e as sobremesas 0,25$ (mas você tem que saber o que eles vendem, e se atrever a comê-los).

Eu vi uma mulher vendendo carne crua fermentada, por exemplo (um dos meus petiscos favoritos), mas por razões higiénicas, passo várias vezes pelo seu stand sem me atrever a comprá-los. Rhhaaaaa… Um dia, talvez.
Outra loja de mergulho muito popular aqui vende espetos (nunca saberemos), servido com pão torrado com manteiga, e uma salada de papaia verde para cair. Tudo isto por $1,5 (1000 riels por espeto e 1000 riels para o pão). É um prato vendido apenas à noite. É uma espécie de aperitivo porque os locais vêm para comer no final da tarde.

Em qualquer caso, a mesma regra se aplica em todos os países: assim que você vê mais turistas do que habitantes locais em um restaurante, você tem que fugir.

Massagem e champô

Há centros de massagem por todo o lado. Aqueles que têm um centro real (dentro) custam a partir de 6$/hora (sem óleo), 8$/hora (com óleo). Aqueles que instalam cadeiras de massagem na rua têm preços loucos: 2$/hora!!
Testamos ambos, e seja qual for o preço, o trabalho está bem feito. Você tem que estar menos preocupado com a higiene das massagens na rua (por exemplo, elas usam a mesma toalha para muitos clientes). Enquanto nos centros de massagem, eles lavam os nossos pés antes da massagem.
Aqui, como no Vietnã, você pode apenas shampoo e secar com o secador. Acho que fomos um pouco enganados por 3 dólares, mas queria testá-lo para comparação.
A primeira parte do champô é feita sentado, a água é aspergida na minha cabeça e depois champô. O segundo shampoo e condicionador são feitos em uma cadeira reclinável (você vê à esquerda na foto), massagem na cabeça como um bônus.

Oh, sim, por falar em cuidar das coisas: As mulheres cambojanas têm uma pele de sonho (apesar da poluição), porque isso significa que a alimentação e o meio ambiente são favoráveis. Porque estou a falar sobre isso? Na verdade, basta olhar para o estado da pele dos locais para adivinhar que tipo de pele terei 😀 Quando vejo que as mulheres tailandesas em Banguecoque têm todas uma pele de merda, bem, eu também não escapei dela. A comida é tão picante e o ar tão poluído que é impossível ter uma pele lisa. Apenas um dia na Siem Reap e a minha pele vai ficar tão bonita como sempre.

Ostéo

No grupo de francófonos do Facebook na Siem Reap, encontramos um post de um viajante osteopata, Mathieu, que oferece seus serviços de osteopatia. Demasiado feliz, faço uma marcação com ele.
Porque a massagem é boa, mas não te põe os ossos.
Normalmente, ele terá uma prática em Hoi An, Vietnã, nos próximos meses, e lançará um aplicativo – onde você pode encontrar viajantes de osteo ao redor do mundo. Vou falar-te disso num artigo à parte.
P/s : seu quesapp : +33(0)644 01 79 36

Aldeia Flutuante

Tendo visto as aldeias flutuantes do avião, pagamos sem hesitação uma excursão para visitá-las. 18$/pessoa. A agência nos dá uma consulta às 13:30 no hotel. Levaremos 1 hora para pegarmos todos os turistas ao redor da Siem Reap, antes de pegarmos a estrada por 1 hora.
Depois apanhamos um barco grande como este:


O interesse do passeio é bastante limitado, já que não visitamos nenhuma casa em um piloto. Há poucas cenas de vida, e as casas não “flutuam” como o nome do passeio implica.

Podemos então pegar um pequeno barco por 5$/pessoa para ir mais fundo na floresta

O restaurante aqui ao lado comprou crocodilos – caso alguém queira um pouco de espetinho.

Um coco maior que a minha cabeça….


Finalmente chegamos ao lago – tão grande que parece o mar – para ver o pôr-do-sol. Wooowwww!!

Sendo uma barriga em pernas, estou um pouco desapontado por não ver um mercado flutuante. De vez em quando, você vê pequenos barcos cheios de produtos para a vida diária. Uma espécie de supermercado ambulante, mas é tudo.
Até cerca de 1990, esta área não tinha água corrente, os habitantes usavam a água do rio para fazer tudo. Agora, felizmente para eles, eles têm banheiros de verdade, água corrente.
Para terminar o passeio, visitamos uma pequena área não inundada. Mas dentro de alguns meses, a água voltará e toda a área será inundada novamente.
Olha, estou um pouco desapontado com este truque. Não consultamos o programa de antemão, para nos dar um efeito surpresa. Se tivéssemos de o fazer outra vez, acho que íamos perguntar sobre uma visita privada.

Parte 2: Dicas Práticas

Orçamento

• Hotel: $750/mês na Sakun Angkor Boutique (há uma mesa longa no quarto + mesas no restaurante para trabalhar, a Internet é super rápida)
• Restaurantes :
• • Boui-boui : 1$ a 2$/pessoa
  • Restos para turistas: 6$/bebida pessoal incluída
• Supermercados:
• • Pequena garrafa de água: 1000 riels
  • Grande garrafa de água de 6L: $2.00
• Cartão SIM: 5$ com 5G incluído, à venda em supermercados
• Linho : 1$/kg

Dicas

• Se você está na Ásia há pouco tempo, evite vegetais crus e cubos de gelo no boui
• Se os preços estiverem corretos na maioria dos restaurantes e boui boui, negocie com tuk tuk e barganhe até a morte no mercado
• Leva alguns dólares americanos contigo. Eles não se importam com o estado da conta, então mantenha suas boas contas para Burma, mas passe as um pouco mais feias no Camboja. As taxas de câmbio são muito boas, na pior das hipóteses, troca se não tiveres nenhum dólar contigo. Para qualquer levantamento, a máquina leva-lhe 4$/transacção (excepto no MayBank – obrigado Marlene). Eu não sei qual é o limite máximo de retirada.
• A internet é muito rápida aqui, é ideal para nômades digitais, a cidade é pequena o suficiente para aqueles que gostam de caminhar. O aluguel de Scooters ainda é possível (ao contrário do que você pode ler nos blogs), por 10$/dia