Descoberta do Tea Time do palácio The Peninsula em Paris

Está se tornando uma tradição: quando encontramos tempo durante nossas breves passagens por Paris, nos damos ao luxo de degustar um tea time em um palácio.

Em setembro de 2018, descobrimos o tea time do Ritz. Em dezembro de 2022, foi a vez do Georges V.

Por que escolhemos The Peninsula?

Quase por padrão.

Anh queria ir ao Shangri La: o tea time não é oferecido no verão. O mesmo para o Royal Monceau. The Peninsula foi a última tentativa, e eles aceitaram nos receber 🙂

Os tea times nos palácios parisienses são experiências memoráveis. Gustativamente, claro, mas também todo o ambiente ao redor. Você pode, durante um lanche, ter um vislumbre do grande luxo. O preço de tal experiência não é barato, certamente, mas bem mais acessível do que se hospedar uma noite em um estabelecimento desses.

Depois de um trajeto longo demais de transporte público desde nosso subúrbio (mesmo que seja menos desagradável em agosto do que de costume), chegamos em frente The Peninsula, a dois passos do Arco do Triunfo.

Não tiramos fotos, por respeito aos clientes envolvidos, mas os groom do hotel se ocupam em descarregar impressionantes Rolls-Royce com placas do Catar. O cenário está montado!

Atravessar as portas de um palácio é como entrar em outro mundo. “Bom dia, senhor”, “Bem-vinda, senhora”, todos os funcionários são acolhedores e sorridentes.

Depois de nos apresentarmos na recepção, somos acompanhados à sala do restaurante Le Lobby que recebe os tea times.

A sala, no estilo Belle Époque, é magnífica.

Tínhamos reservado, mas neste mês de agosto, não era sem dúvida indispensável. A sala não estava vazia, mas quase.

Mesmo se houvesse mais gente, as mesas estão suficientemente espaçadas para manter a intimidade. O que não era realmente o caso no George V quando estivemos lá.

Também é possível se sentar na claraboia, mas o cenário é menos impressionante.

Fiquei feliz por ter me informado antes, pois o menu do tea time que nos apresentaram não continha nenhum preço. Nesse tipo de estabelecimento, o preço das coisas não é, sem dúvida, um detalhe que mereça ser abordado.

De qualquer forma, é bem simples, há 3 opções diferentes:

• A fórmula “L’heure du thé” clássica : composta por todos os elementos doces e salgados apresentados no menu + uma bebida quente à escolha.
• A fórmula “L’heure du thé” prestígio : a mesma coisa que a fórmula clássica, mas com uma taça de champanhe a mais.
• A fórmula “L’heure du thé” gulosa : a mesma coisa que a fórmula clássica, mas com a escolha de uma sobremesa a mais.

A primeira fórmula é oferecida ao preço de 75 € / pessoa. Os outros dois ao preço de 95 € / pessoa.

É preciso mesmo ter uma fome de lobo para optar pela fórmula gulosa. Nós tínhamos deliberadamente dispensado o almoço para aproveitar bem o nosso chá das 15h. Já não tinha absolutamente fome nenhuma depois de provar a minha fórmula clássica.

Para os orçamentos mais reduzidos, saibam queé possível partilhar uma fórmula para dois. O empregado sugeriu-nos isso espontaneamente. As quantidades parecem-me um pouco curtas para dois, mas pode ser uma oportunidade para desfrutar de uma experiência de prestígio por um preço que se torna muito acessível.

Como já é costume, pedimos sempre o chocolate caseiro nos nossos chás da tarde. Vienense no meu caso, para aproveitar o seu delicioso chantilly.

E sem chantilly para a Anh. O chocolate muito concentrado e a nuvem de leite vêm separados e são misturados apenas no momento da degustação.

Segue-se então o suporte de três andares com o nosso lanche.

A ordem de degustação proposta é original, uma vez que nos aconselharam a começar pelo andar de cima, o doce. Depois o segundo, o salgado. Para terminar com o último, doce novamente.

Gostámos de tudo e colocamos o chá da tarde do Peninsula no topo dos três que já experimentámos até agora. O chocolate quente do George V era excecional, mas o do The Peninsula tem um algo mais que faz com que também o coloque em primeiro lugar.

Único pequeno arrependimento: se tudo era delicioso e harmonioso, nenhuma das sobremesas ou dos canapés nos pareceu inesquecível. Ao passo que ainda nos lembramos do bolo de mármore de chocolate do Ritz, 5 anos depois de nos termos deliciado com ele.

Este chá da tarde correspondeu às nossas expectativas: uma pausa gastronómica num local magnífico com a qualidade de serviço de um palácio parisiense. Uma experiência que vos incentivamos a viver pelo menos uma vez!