Café da manhã espanhol: Tostadas / Molletes e Churros
Em França, temos um pequeno-almoço tradicionalmente doce.
Se esta dieta não me causou problemas durante a minha infância, quando me tornei adulto, já não me convinha: dores de estômago, problemas de digestão, deixei de tomar o pequeno-almoço de manhã durante anos.
Só recentemente é que me apercebi que um pequeno-almoço salgado era muito melhor para mim. Ovo, queijo e presunto substituíram cereais, compota e pãozinho.
Durante nosso tour mundial nos 5 continentes, tive a oportunidade de experimentar vários tipos de café da manhã.
Tenho um ponto macio para a sopa vietnamita Bún riêu (vou ter que te contar…) cozinhada pela lojista que sempre se diverte tanto em me ver desembarcar na sua minúscula loja.
O café da manhã em alguns países da América do Sul com presunto e queijo também foi muito bom para mim.
Mas foi quando descobri o pequeno-almoço na Andaluzia que me apaixonei por ele. Descobri as tostadas (ou molletes), um kiff absoluto!
Las tostadas
Tostadas são fatias de pão torrado untadas com azeite de oliva(aceite). Você pode adicionar uma fina camada de tomate esmagado(tostadas com aceite e tomate) e até presunto Serrano se você quiser um café da manhã campeão(tostadas de jamon com aceite e tomate).
Um verdadeiro assassino, o bom sabor do azeite fica na boca por muito tempo, uma delícia!
O preço é bastante moderado, conte cerca de 1,5 / 2 euros por tostada.
Churros com chocolate
Outra opção tipicamente espanhola também para aqueles que preferem algo doce: chocolate quente / churros!
O chocolate quente é muito diferente do que estamos habituados a beber, é muito mais espesso.
É menos dietético (e pode exigir que você faça um curso de jejum), mas de vez em quando é bom. Conte cerca de 3 euros para este pequeno-almoço.
Exemplos de preços de café da manhã espanhol (cardápio de um café em Granada)