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Istambul #1: Visita de Santa Sofia
Istambul #2 : Descoberta do distrito de Sisli

Hoje levo-te aos mercados e levo-te a ver a famosa Ponte Galata em Istambul. Esta ponte, embora muito bonita, não liga a Europa à Ásia. Não, não, não! Digamos que liga a cidade velha (lado europeu) à cidade mais moderna (ainda no lado europeu). O lado asiático é ultra moderno 😀

Parte 1: Diário de viagem
Parte 2: Dicas Práticas

Parte 1: Diário de viagem

O Grande Bazar

Compras é a minha paixão. E passear pelo mercado é obviamente uma atividade que eu gosto muito. Especialmente quando o faço em Istambul, onde as cores, a atmosfera, o cheiro… despertar todos os meus sentidos de uma vez. O mercado mais famoso (e muito grande) é o Grand Bazaar. Fica a 10 minutos a pé dos famosos monumentos de Istambul, por isso é muito fácil “encaixá-lo” no seu programa, mesmo que fique em Istambul por apenas dois dias

É super famoso e já existe há mais de 500 anos. Claro que, por causa de muitos incêndios, a estrutura que vemos agora não tem mais de 500 anos, certo? Esta confusão é realmente muito, muito grande, há muitas entradas e saídas (se você não for revistado, você tem que passar em frente a um pórtico que apita o tempo todo, antes de entrar. Medidas de segurança muito básicas). Digite Grand bazaar d’Istanbul no Google Maps, não é fácil encontrá-lo sozinho. O Grand Bazar está coberto, mas à sua volta, também há muitas lojas. Estou surpreendido por não estarmos tão ocupados. Infelizmente, as lojas mais bonitas são as que têm um sinal “NO PHOTO”. Vou deixá-lo mergulhar na atmosfera caótica deste mercado num sábado, através de algumas fotos. Mesmo que as pessoas se lembrem com nostalgia da grande época do Grand Bazar, cheio de produtos de seda, couro ou pele… para um turista lambda como eu, eu acho os produtos vendidos aqui (mais baratos do que antes) muito variados, muito bonitos, muito diferentes do que estou acostumado a ver – mesmo que você possa encontrar, entre outras coisas, produtos falsificados e certamente feitos na China

O que mais me impressiona são as jóias de ouro ostensivas. São realmente enormes, e devo dizer que nunca vi nenhuma mulher usar jóias tão grandes. Na minha opinião, deveria servir mais como um investimento.. (é mais bonito do que lingotes), não é possível usar um colar tão pesado 😀 A propósito, as lojas vendem lingotes. Podem ser moedas de ouro pequenas, até um lingote tão grande como o meu cabo. Eu adoro jóias com caligrafia árabe (é marcada por Alá), é super legal! Felizmente para a minha carteira, eles são muito vistosos e não me ficam bem

Saindo do grande bazar, vemos uma rua inteira de ferreiros, que vendem chaves muito bonitas (nos perguntamos se elas abrem portas de verdade), e cópias da lâmpada de Aladino de todos os tamanhos <3 Ohlala ohlala!!! Também há bandejas de metal, não sei se é feito à mão com o método repoussé, ou é um estêncil que imprime o padrão no metal. Eles vendem muitos conjuntos de chá de metal, o que é bastante surpreendente porque no restaurante, eu os vejo bebendo seu chá em um copo transparente e queimado. Em resumo, você terá entendido bem, meus olhos estão cheios disso e meus sentidos estão tão solicitados que quase desmaiei de cansaço, fome e dores de cabeça

Faruk Güllüoglu

Estamos descansando em emergência no Faruk Güllüoglu, uma cadeia de pastelaria que eu vi no dia anterior, estava tão lotada! Nós achamos que deve ser bom. Eles parecem vender comida na hora do almoço, mas quando queremos pedir torradas, o garçom explica que há um corte de energia e que temos que nos contentar com os pastéis deles. Então eu pedi o famoso chá de maçã tradicional (com pedaços de maçã seca), uma espécie de mil-feuille/lasagne com queijo dentro, alguns bolos… É bom, mas também não é bom. Por outro lado, eu valido o chá de maçã, é super bom!

O Bazar Egípcio

Caminhamos 15 minutos até ao bazar egípcio. Tem este nome porque este bazar foi construído graças aos impostos trazidos do Egipto (graças a eles!), mas não há aqui mercadores egípcios. Também não espere encontrar múmias como lembranças 😀 Aqui, você pode cheirar muito mais especiarias e ervas do que no Grande Bazar. No entanto, é muito pequeno, existem dois eixos principais e é isso! Visitamo-lo rapidamente em 20 minutos, no topo do chrono. Eles vendem principalmente especiarias, chá, mas também queijo, carne seca, e esponjas

O Santo Graal deste mercado é o açafrão. O açafrão turco, que custa 25TL/100g (100g ou 1g ? eu não sei mais), vem do açafrão (açafrão dos tintureiros) e de acordo com os vendedores, é m$rde em comparação com o açafrão iraniano. Um amigo turco disse-me na véspera que há um verdadeiro negócio à volta do açafrão, comprado por 4TL no Irão para ser vendido a 200TL por grama aqui em Istambul. Mas tinhas de te deparar com açafrão verdadeiro, hehe. Eu tento confiar no destino indo a uma loja aleatória. Aqui, o preço é claramente exibido a 60TL por grama. O vendedor dá-me uma demonstração ao colocar um pouco de açafrão iraniano em água quente, que fica amarelo. De acordo com ele, esta é a prova de que é açafrão verdadeiro. Sabendo absolutamente NADA do açafrão, decido comprar uma grama para fazer testes científicos em casa (8,6 euros), que corresponde, em volume, ao tamanho da palma da minha mão

Resultado : ele vendeu-me um buckshit !!! Quando cheguei em casa, vi diferentes vídeos do YouTube (como a Wikipedia, o YouTube é uma fonte tão segura ahahha) e diz que como o açafrão vem dos estigmas vermelhos de uma flor, sua cor está dentro desses estigmas. Assim, ao colocar um pouco de açafrão em água fria, a cor amarelada deve demorar um pouco a sair. Enquanto o meu açafrão dá cor instantaneamente em contacto com água fria, até ficar laranja, prova de que foi manchado, na melhor das hipóteses pelo curcuma, na pior das hipóteses não é um componente químico. Enfim, eu queria comprar um pouco para colocar na minha loção facial, então não me incomoda muito que seja açafrão-da-terra (que é muito bom para a pele), aqui, eu comprei um produto falso para dormir menos estúpido esta noite 😀

Novo Distrito da Mesquita

Saindo do bazar egípcio, dá-se por si mesmo no bairro em torno daNova Mesquita. Como estamos fora do bazar, os preços são subitamente mais suaves. Eu li na internet que você pode ter uma chance melhor de encontrar açafrão iraniano de verdade aqui, mas hey, eu vou tentar a minha sorte mais tarde em Marrocos (não, não, não é irônico, a esperança está viva). Enquanto JB compara os preços de um stand para outro antes de optar por 500g de damascos secos (a 28TL por quilo ou 4 euros) e 500g de tâmaras (super booooones!). Você tem absolutamente que cair em pistachos também, vendidos a 6 euros por quilo. Eles também vendem loukoum por quilo, e não é nada caro

Tentamos visitar as duas belas mesquitas ao lado da Nova Mesquita (que era nova há 500 anos) – esquerda na foto – e Rüstem Pasa Camii – direita na foto – mas ambas estão em renovação :'( SNIF, parece que está em renovação até 2019

Não é muito sério, aproveitamos para explorar os arredores do Bósforo, com uma bela vista da torre Galata ao longe

É aqui que deve provar a sanduíche de peixe frito. Nas proximidades há barcos partindo em todas as direções (para a costa asiática, para as ilhas, para um passeio, etc.) é super animado e você se sente rapidamente perdido

Ponte Galata

Na ponte de Galata, há sempre um exército de pescadores, não é possível tirar uma foto sem uma linha de pesca no quadro de lã. Alguns deles aproveitam para fazer uma troca, vendendo iscas e acessórios de pesca. Eu acho que os pescadores são profissionais, eles vêm aqui para ganhar a vida, não para recreação. Para aqueles que querem tirar belas fotos, você tem que ir até o nível do andar inferior, onde há restaurantes. No meio do convés, há uma grande área de fotografia para tirar belas fotografias da Nova Mesquita e Galata

Vista à esquerda, ainda na Europa

Vista à direita, ainda na Europa

Do outro lado da Ponte Galata, no distrito de Karaköy, há uma área tranquila e repleta de restaurantes. Está muito mais perto da água aqui (você pode ver como o nível da água é alto, e parece profundo também). Os pescadores são acompanhados por gatos vadios, e muito gananciosos. Eles não hesitam em roubar um peixe pequeno de vez em quando. Mas os pescadores são muito simpáticos e não os magoam por tudo isso. Você pode encontrar todos estes tipos de peixes nos menus dos restaurantes nos arredores

Vamos lá, duas fotos do pôr-do-sol para mostrar como o lugar é lindo!

Com o estômago vazio, jantamos em um lugar bem na moda, com muitos bares, salas de chá e hambúrgueres. Estas são as duas ruas paralelas, onde se encontra o restaurante Pim Karaköy. Os pratos aqui são muito mais caros do que em qualquer outro lugar, nos 30TL (quase 5 euros). É legal pagar apenas 5 euros por um prato, porque em 2016, teria custado 10 euros e eu teria amuado para pagar 10 euros por tão pouca comida 😀 De qualquer forma, o lugar está muito na moda, cheio de locais bem vestidos e ricos, o que é uma mudança em relação aos restaurantes populares que estamos acostumados a frequentar desde o início da nossa estadia em Istambul

Parte 2: Dicas Práticas

Orçamento

• Grand Bazaar: acesso livre
• Bazar Egípcio: acesso livre
• Damascos secos: 28TL/kg
• Pistachios: 45TL/kg
• Datas: 25TL/kg
• Sanduíche de Peixe Grelhado: 16TL
• Restaurante Faruk Güllüoglu: Acho que o meu chá me custou 16TL
• Restaurante Pim Karaköy: cerca de 30TL/prato (atenção pequena quantidade), por outro lado a sua limonada caseira (limonada) é para cair (16TL ?).