[2024] Regresso a Hanói (Vietname): Novo curso de marroquinaria & Gastronomia
Depois de Osaka, estamos agora em Hanói, no Vietname. A minha cidade natal. Já faz 2 anos que não voltamos ao Vietname e desta vez, a cidade não mudou muito. Provavelmente devido à desaceleração económica, muitas pessoas estão em dificuldades, perdem o emprego, tentam sobreviver à espera de dias melhores.
Passamos os primeiros dias em casa dos meus pais e aproveitamos a cozinha caseira do papá e da mamã (rolinhos primavera, frango do campo, vermicelli, cơm, frutas…). Antes da nossa chegada, fiz uma grande encomenda de livros que o meu pai fez questão de receber, e fico muito contente por tê-los todos comigo para poder escanear ou ler. São livros que não existem em formato ebook, ou então não consigo ler em ebook porque o conteúdo é demasiado difícil.
Depois encontrei uma loja de fotocópias que escaneia os meus livros por 800 VND/página. Este preço é elevado, mas tenho demasiada preguiça de percorrer 5 km (é mais barato se for perto das universidades). A digitalização é feita à mão, página a página, por isso os livros são preservados (em vez de cortar a lombada) e posso revendê-los. Assim, uma grande parte dos livros pode ser lida no meu leitor, em vez de os trazer para França.
O serviço vietnamita é excecional: toda a gente quer que o serviço seja concluído imediatamente, portanto tudo é rápido, tudo é veloz. A reparação do meu computador demora 2 dias e recebo desculpas todos os dias pelo atraso, enquanto em França teria esperado 3 semanas apenas para ter uma primeira resposta. A digitalização dos meus livros, 2000 páginas, demora menos de 24 horas! A reparação de roupa demora algumas horas, ou até minutos se conhecermos bem o alfaiate.
O inconveniente desta impaciência geral é ter de andar sempre a correr. Na rua, nos restaurantes… é preciso despachar, despachar, despachar. Apesar das minhas toneladas de livros, não consigo ler uma única página porque sinto que estou a correr para todo o lado sem saber porquê.
Alugamos um quarto num hotel perto da cidade velha (HNC Premier , rua Ly Nam De, link Booking). Escolhi-o porque tem garagem para motas, o que é bastante raro no centro da cidade. Além disso, os quartos parecem apartamentos (temos cozinha equipada) mas ainda têm direito ao serviço de limpeza diário. É um hotel especialmente feng shui, descobri isso ao conversar com a rececionista. Ela diz que algumas pessoas vivem mesmo ao lado e vêm passar 1 ou 2 noites de vez em quando para absorver a energia do lugar. Teria sido aceitável se essas pessoas não fossem meus vizinhos e não tivessem enchido tanto o corredor como o meu quarto com o cheiro nauseabundo dos seus cigarros. Duas vezes! Resultado: agora estão proibidos para sempre no hotel.
O JB aluga uma scooter na HaiBanh Garage durante toda a nossa estadia. Foram eles que ensinaram o JB a conduzir uma mota manual, graças ao que ele conseguiu obter a carta de mota A2. O serviço é sempre simpático e as motas estão sempre limpas e de qualidade. Pagámos 1.600.000 VND por 2 semanas de aluguer + 200$ de caução (podemos deixar o passaporte em vez disso).
Depois de 2 dias de canícula em que pensámos que íamos morrer de calor e em que ficámos doentes por causa do constante contraste quente-frio, finalmente chove, quase todos os dias, tornando a temperatura suportável. No entanto, o meu resfriado persiste e tenho dores de cabeça terríveis durante vários dias, até encontrar um instituto de beleza que oferece shampoos com ervas medicinais. Em 1 hora, a massagista cura-me de vários dias de resfriado e volto lá regularmente com o JB para massagens, banhos medicinais, shampoo. A proprietária entende de ervas medicinais e todas as águas que usa para nós vêm de plantas que cultiva algures no campo vietnamita. Uma vez, uma mulher veio em urgência tratar o pé inchado (escorregou e caiu) e ela fez-lhe um penso com folhas medicinais; a mulher voltou a andar no mesmo dia. Assim, na véspera da nossa partida, quando o JB começou subitamente a ter muitas dores no calcanhar a ponto de não conseguir andar bem, também viemos em urgência tratar-nos com ela. Depois de uma massagem nos pés de uma hora, o JB quase não tinha dores. Deixo-vos as coordenadas, caso precisem: 38 P. Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Durante a primeira semana, exceto algumas tarefas administrativas super chatas, toda a minha concentração está no meu professor de marroquinaria DOLIO. 5 dias de curso para aprender a fazer uma carteira para senhora, com um estilo radicalmente diferente do que eu tinha aprendido com ele há 2 anos. Estou muito contente com este curso porque me permite corrigir os maus hábitos que adquiri a trabalhar em casa. Ele conseguiu dizer-me porque é que a minha costura não era muito bonita (puxava os fios com demasiada força) e porque é que às vezes não cortava direito (pressionava com demasiada força).
Aqui está o resultado final. Consegui comprar couros a preço promocional, mas são de excelente qualidade. Couro exterior: Negonda. Couro de forro: Swift. Esta carteira tem várias partes metálicas, e adoro trabalhar com este tipo de acessórios.
Confesso que passei uma eternidade na 3Q Leather a ver os reforços e a fazer a refendagem dos couros que já tenho. Depois de ter feito várias oficinas com artesãos, concluo que a marroquinaria é o que mais me agrada. Agora vou mais longe, adquirindo uma verdadeira máquina (made in Vietnam) para o trabalho dos acabamentos. E vou começar a fazer malas mais complicadas no futuro. Sempre por diversão.
Para apoiar os meus artesãos, encomendo-lhes produtos que não consigo fazer eu mesma. Mais informações aqui e lá.
Na aula com o meu professor, conheci outras 2 alunas e elas são bastante bem-sucedidas nas suas carreiras. Falo sobre isso ao JB e ele diz-me “claro que sim!! É preciso mesmo não ter mais nada para fazer do que passar 1 semana a fazer uma carteira por diversão”. Quando somos apaixonados por algo, pensamos que toda a gente também é. Os artesãos de couro são eles próprios apaixonados. 4 em cada 5 artesãos de couro no Vietname têm de mudar de profissão por causa da crise económica, mas ainda esperam poder voltar a exercer o seu ofício de paixão. A outra aluna e eu agora somos melhores amigas e temos discussões demasiado técnicas lol.
No resto do tempo, andamos em almoços, jantares… para ver os outros membros da família: primos, primas, tias, tios… e também amigos. Como só ficamos duas semanas, o ritmo é super intenso, mas dá-me muito, muito prazer revê-los. Parece que nos despedimos ontem.
É tradição levar uma pequena lembrança para cada um, mas felizmente a minha família não é muito exigente e eu só ofereço presentes quando acho que vão dar muito prazer à pessoa. Já não estamos nos tempos antigos em que faltava tudo. Agora, as pessoas tendem para o minimalismo e os presentes têm de fazer sentido e corresponder realmente às necessidades.
Para o meu primo, consegui encontrar um livro em edição limitada. É um dos meus livros preferidos e ainda por cima é numerado. Foi difícil obtê-lo porque só há 500 exemplares, mas ajuda muito fazer parte de grupos especializados. O Vietname agora já consegue fazer livros bonitos, ainda não está ao nível dos livros franceses bonitos, mas aproxima-se cada vez mais.
A segunda semana é menos ocupada, mas chove quase todas as noites, o que nos impede de explorar a cidade velha à noite. No Vietname, há restaurantes que só abrem de manhã, à tarde ou à noite, por isso, consoante a altura do dia, a rua inteira pode transformar-se. Não sabemos exatamente o que podemos encontrar em determinada rua às 17h, por exemplo, daí a importância de passar várias vezes, podemos encontrar caracóis cozidos, ou pés de frango grelhados, ou banh mi tradicionais.
Como não estamos muito longe da rua do comboio, o JB sugere irmos lá uma noite para ver o comboio passar diante dos nossos olhos. Até porque ele passou lá uma noite e viu que estava iluminado de forma bonita. Um vietnamita oferece-nos um lugar no restaurante dele e pergunta se queremos “emoções fortes”. Claro que sim. Ele instala-nos perto dos carris e 15 minutos depois, todas as mesas são recuadas 50cm antes da passagem do comboio. Toda a gente se mexe. O comboio chega, buzin… e estamos literalmente a 30 centímetros de um comboio a toda a velocidade. É super impressionante! É uma atividade super turística, enquanto os vietnamitas pouco sabem deste lugar.
Vejo o meu joalheiro preferido DUONG HA duas vezes e na primeira vez, “brinquei à vendedora” na loja dele 😀 Os turistas passam e eu sirvo de tradutora, enquanto adiciono o meu discurso comercial 😀 resultado: “vendi” 4 pulseiras e 1 anel de jade!! Bom, também é fácil quando os produtos são de excelente qualidade e 100% naturais.
Na segunda vez, ele levou-me a tomar o pequeno-almoço e depois fomos ver uma oficina onde várias pessoas fazem o design de joias personalizadas no computador. Ele diz-me que cada pedra é medida à mão e depois enviada para a equipa de designers. Uma maquete em cera é impressa com a impressora 3D. Essa maquete é depois enviada para o fundidor e depois para o cravador. O cravador pega na pedra nº1 para colocar no engaste nº1, segue o design e as posições à risca… É assim que se faz uma joia 100% personalizada e única em apenas 3 a 5 dias. Da próxima vez que vierem ao Vietname, passem pelo meu joalheiro Duong Ha, deixo aqui o Google Maps. Podem enviar o design e o tamanho do anel antes de chegarem, se precisarem: https://maps.app.goo.gl/GRJJxo6ze1tNNhCq9 Duong Ha Natural Gemstones & Jade, no 139 rua Hàng Bạc
Aqui estão algumas fotos dos pratos que conseguimos comer durante a estadia. As refeições com a família não são fotografadas porque estamos demasiado ocupados a comer.
Agora até os pequenos bui bui têm QR Code para a transferência bancária em poucos segundos. O princípio: escaneamos o QR code com a app do banco (vietnamita), depois inserimos o montante pedido e mostramos a confirmação no telemóvel. O uso de dinheiro está cada vez mais limitado. É uma medida implementada durante a Covid. Eu também posso fazer transferências instantâneas, mas com taxas, graças à app Wise. Só o faço se estiver mesmo a faltar dinheiro e minimizo as taxas ao carregar a minha conta Wise antecipadamente (através de transferência bancária).
O JB aproveita a passagem pelo Vietname para renovar o guarda-roupa. Ele gosta especialmente da marca Giordano para os bermudas e os meus pais ofereceram-lhe 2 polos Lacoste (obrigada!). Os Lacoste aqui são mais curtos do que os vendidos em França, por isso parecem mais estruturados.
Os onsens japoneses fazem muita falta ao JB. Graças ao aumento dos expatriados coreanos, há cada vez mais onsens japoneses e jjimjilbangs em Hanói. Experimentámos o Amare. Se no espaço do onsen japonês (onde temos de estar nus e separados homem/mulher) corre tudo bem, no espaço coreano onde todos vestem um pijama, acho que as pessoas não respeitam nada o meu espaço pessoal. Enquanto espero que o JB saia do onsen, várias pessoas sentaram-se à minha frente quando há 300m2 completamente vazios, acho que devemos poder relaxar num ambiente onde nos sentimos particularmente vulneráveis (por estarmos de pijama) em vez de sermos abordadas sem parar.
As árvores estão floridas no lago da espada restituída e ao redor da rua Kim Ma. Hanói é super super bonita em maio e com a chuva, ficou suportável, apesar de uma onda de calor no início de maio.
E quando essa onda de calor volta, já estamos no avião, rumo a Bangkok.
